La unidad didáctica Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social tiene como propósito desarrollar en los estudiantes la capacidad de comprender la importancia del cuidado del entorno natural, social y económico, promoviendo actitudes responsables frente al uso de los recursos y las actividades productivas. Durante el desarrollo de la unidad se abordan temas relacionados con los principios del desarrollo sostenible, las dimensiones ambiental, social y económica, así como la responsabilidad social en el ámbito personal, institucional y productivo. Asimismo, se fomenta la reflexión crítica sobre los problemas ambientales y sociales del entorno, promoviendo la participación activa en la formulación de propuestas orientadas al desarrollo sostenible y al bienestar de la comunidad
- Profesor: Victor Patrocinio Cabrera Casana
La Unidad Didáctica de Biotecnología Reproductiva Animal, de carácter teórico-práctico y eminentemente práctico, se ubica en el área tecnológica del plan de estudios. Su propósito central es proporcionar a los estudiantes las herramientas esenciales para implementar diversas acciones en el campo de la biotecnología reproductiva animal.
Este curso desarrolla competencias clave como la aplicación de biotecnologías reproductivas, la selección de material genético, el manejo de la reproducción y la evaluación de resultados. La biotecnología reproductiva animal es fundamental para mantener y mejorar la calidad genética en la producción pecuaria, requiriendo personal capacitado y recursos adecuados para su aplicación exitosa.
Al finalizar esta unidad didáctica, los estudiantes estarán capacitados para aplicar técnicas de biotecnología reproductiva en diversas especies animales.
Este curso desarrolla competencias clave como la aplicación de biotecnologías reproductivas, la selección de material genético, el manejo de la reproducción y la evaluación de resultados. La biotecnología reproductiva animal es fundamental para mantener y mejorar la calidad genética en la producción pecuaria, requiriendo personal capacitado y recursos adecuados para su aplicación exitosa.
Al finalizar esta unidad didáctica, los estudiantes estarán capacitados para aplicar técnicas de biotecnología reproductiva en diversas especies animales.
- Profesor: Carlos Gustavo Huaman Nontol
La unidad didáctica Producción de Porcinos desarrolla en los estudiantes los conocimientos y habilidades necesarias para gestionar los procesos productivos en la crianza de porcinos, considerando criterios técnicos, sanitarios, ambientales y de bienestar animal. Se abordan aspectos relacionados con la importancia económica de la porcicultura, razas porcinas, sistemas de producción, manejo reproductivo, alimentación, sanidad, infraestructura y manejo productivo del ganado porcino. Asimismo, se promueve la aplicación de buenas prácticas pecuarias, el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de las exigencias del mercado, contribuyendo a una producción porcina sostenible, rentable y responsable con el ambiente
- Profesor: Jhonatan Erick Ruiz Siccha
La Unidad Didáctica tiene un enfoque teórico-práctico, cuyo objetivo es capacitar al estudiante en la gestión integral de la producción de cuyes y conejos, abarcando aspectos de selección, manejo, instalaciones, alimentación, sanidad y comercialización.
Las competencias a desarrollar incluyen: selección y manejo de reproductores, diseño y gestión de instalaciones, alimentación y sanidad animal, manejo productivo (reproducción, crecimiento, engorde), faenamiento y comercialización de cuyes y conejos.
La crianza de cuyes y conejos representa una alternativa productiva importante, tanto a nivel familiar como comercial, por su eficiencia en la conversión de alimento y su contribución a la seguridad alimentaria. Un manejo técnico adecuado es fundamental para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de la producción.
Al finalizar la unidad didáctica, los estudiantes estarán capacitados para establecer y gestionar una unidad de producción de cuyes y conejos, aplicando técnicas modernas y criterios de sostenibilidad.
Las competencias a desarrollar incluyen: selección y manejo de reproductores, diseño y gestión de instalaciones, alimentación y sanidad animal, manejo productivo (reproducción, crecimiento, engorde), faenamiento y comercialización de cuyes y conejos.
La crianza de cuyes y conejos representa una alternativa productiva importante, tanto a nivel familiar como comercial, por su eficiencia en la conversión de alimento y su contribución a la seguridad alimentaria. Un manejo técnico adecuado es fundamental para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de la producción.
Al finalizar la unidad didáctica, los estudiantes estarán capacitados para establecer y gestionar una unidad de producción de cuyes y conejos, aplicando técnicas modernas y criterios de sostenibilidad.
- Profesor: Carlos Gustavo Huaman Nontol
La Unidad Didáctica de Producción Avícola tiene un enfoque teórico-práctico, orientado a brindar a los estudiantes conocimientos y habilidades para la gestión integral de la producción avícola. Se abordarán aspectos relacionados con la crianza, manejo, alimentación, sanidad y comercialización de aves, con el fin de formar personal capacitado para implementar y mantener una explotación avícola eficiente y sostenible.
Al finalizar la unidad, los estudiantes estarán en condiciones de planificar, ejecutar y supervisar procesos productivos en el sector avícola, contribuyendo al desarrollo de la actividad en su comunidad y mercado laboral.
Al finalizar la unidad, los estudiantes estarán en condiciones de planificar, ejecutar y supervisar procesos productivos en el sector avícola, contribuyendo al desarrollo de la actividad en su comunidad y mercado laboral.
- Profesor: Carlos Gustavo Huaman Nontol
La unidad didáctica Emprendimiento e Idea de Negocio desarrolla en el estudiante capacidades para identificar y analizar oportunidades de proyectos o negocios que generen valor en el entorno social y productivo. Durante el desarrollo de la unidad se abordan temas relacionados con la generación y evaluación de ideas de negocio, análisis del mercado, identificación de necesidades del cliente, formulación de propuestas de valor y gestión básica de recursos para el funcionamiento de un emprendimiento. Asimismo, se promueve el desarrollo de la creatividad, la innovación, la toma de decisiones y la responsabilidad ética en la formulación de iniciativas empresariales sostenibles, orientadas a responder a las demandas del contexto local y regional
- Profesor: Jhonatan Erick Ruiz Siccha